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Rotwein aus Monferrato, Italien

Barbera del MonferratoBarbera del Monferrato: In jungen Jahren am besten
Der Barbera del Monferrato wird auch als der kleinere Bruder des Barbera d'Asti bezeichnet. Er zählt zu den besten Barbera-Qualitäten im Piemont. Der kräftige, intensiv rubinrote Wein zeichnet sich durch eine belebende Frische aus. Er ist saftig, teilweise kräftig strukturiert und duftet intensiv. Der trockene Geschmack kann zuweilen liebliche Züge annehmen. Der Barbera del Monferrato ist von vielseitiger Herkunft. Die Erzeugnisse unterscheiden sich wie beim grösseren Bruder durch die bevorzugte Kellertechnik und die Art und Weise ihrer Verfeinerung. Seit 2008 dürfen Produkte der Top-Kategorie Superiore als DOCG-Weine ausgewiesen werden.
Von dem Barbera del Monferrato DOC existiert auch mit der traditionellen Vivace-Version ein leicht spritziger Wein, der jung getrunken wird. Ohnehin sollte der im Monferrato erzeugte Barbera möglichst in jungem Alter genossen werden, da sein grosser Vorzug in der Fruchtigkeit liegt. Liebhaber edler Tropfen können den lebendigen und wohlriechenden Tropfen, der mit den Jahren gefälliger wird, mindestens zwei bis fünf Jahre im Keller lagern. Der Wein passt zu vielen ersten Gängen und Vorspeisen, aber auch zu Wurstwaren, üppigen Fleischtöpfen aus Norditalien (Bollito misto) sowie zu weissem Fleisch und leichten Braten. (mh)