Carte   Imprimer   Signaler


Émotions gourmandes Fredy Girardet Edition LaTour 2000

in deutscher Sprache Übersetzung.

Produktinformationen zu Émotions gourmandes
Dass er zu den ganz grossen seiner Zunft zählt, lässt sich schon 1975 erkennen, als die Tester von GaultMillau Frédy Girardet die höchste Auszeichnung, den "Clé d'Or", verleihen. Er wird Ritter der Ehrenlegion, schliesslich erhält er 1989 die höchsten Weihen: Er wird zum "Koch des 20. Jahrhunderts" ernannt. Joel Robuchon schwärmt über ihn, Girardet unterwerfe sich keiner Mode, denn er sei ohnehin jedem Trend voraus. Auf dem Höhepunkt seiner Karriere zog er sich im Jahr 1996 aus dem Restaurantbetrieb zurück.
Europas bekanntester Küchenchef und Jahrhundertkoch Frédy Girardet gibt in seinem Buch Einblick in über hundert Kreationen aus seiner fantastischen Küche.

Buch sehr gut erhalten

Versand Fr.10.-